Salade de laitue Boston, fraises et gorgonzola

Name: Salade de laitue Boston, fraises et gorgonzola
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 10 fraises; 125 g de gorgonzola; 2 laitues Boston; 80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble; 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché; 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché; Sel et poivre au goût

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Auteur : Les Cultures de chez nous

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Préparation 15

Cuisson 0

Portions 4

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

10 fraises
125 g de gorgonzola
2 laitues Boston
80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble

Pour la vinaigrette :

60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Sel et poivre au goût

Préparation

Mode côte à côte

Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
Couper les fraises en deux. Tailler le gorgonzola en dés. Réserver 4 grosses feuilles de laitue Boston et déchiqueter les autres feuilles.
Dans le saladier, déposer les fraises, la laitue Boston déchiquetée et les noix de Grenoble. Remuer.
Déposer une feuille de laitue Boston dans chacune des assiettes. Répartir la salade de fraises et les dés de gorgonzola sur les feuilles.