Poireaux

Légumes rôtis aux poireaux et curry

Name: Légumes rôtis aux poireaux et curry
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 1 poivron rouge, en cubes; 1 poivron jaune, en cubes; 12 asperges, en tronçons; 2 carottes en rondelles; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 1 oignon rouge, en rondelles; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 15 ml (1 c à soupe) de curry; Une pincée de sucre; 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de thym frais, ciselé; 5 ml (1 c. à thé) d’origan frais, ciselé; Sel et poivre

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Auteur : Les Cultures de chez nous

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Préparation 20

Cuisson 45

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 poivron rouge, en cubes
1 poivron jaune, en cubes
12 asperges, en tronçons
2 carottes en rondelles
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 oignon rouge, en rondelles
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
15 ml (1 c à soupe) de curry
Une pincée de sucre
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, ciselé
5 ml (1 c. à thé) de thym frais, ciselé
5 ml (1 c. à thé) d’origan frais, ciselé
Sel et poivre

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le barbecue à température moyenne.
Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Déposer les légumes sur une grande feuille d’aluminium de double épaisseur. Bien fermer la papillote.
Déposer la papillote sur la grille du barbecue et cuire environ 45 minutes ou jusqu’à tendreté des légumes.