Quand le soleil se pointe et que l’air sent bon l’été, c’est le signal! C’est le temps de venir remplir vos paniers de fraises, framboises et bleuets dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults et Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.

L’autocueillette chez nous, c’est bien plus que des fruits! C’est l’occasion parfaite de créer des souvenirs, les doigts tachés de jus sucré et le sourire aux lèvres. En famille ou entre amis, on vous attend de la mi‑juin à la mi‑août pour partager ce moment avec vous.

Disponibilités de nos petits fruits du Québec

Nos fraises, framboises et bleuets sont seulement disponibles en autocueillette dans nos champs ainsi que déjà cueillis à notre kiosque de fruits et légumes en saison. L’autocueillette commence généralement :

  • Autocueillette de fraises : Autour de la mi‑juin pour se terminer vers la mi‑juillet
  • Autocueillette de framboises : Autour du début juillet jusqu’à la première semaine du mois d’août
  • Autocueillette de bleuets : Autour de la mi‑juillet jusqu’à la 3e semaine du mois d’août

Autocueillette de fraises

1120, 9e Rang
Sainte‑Brigitte‑des‑Saults (Québec)
J0C 1E0

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Kiosque de fruits et légumes et autocueillette de fraises, de framboises et de bleuets

5140, route 122
Saint‑Cyrille‑de‑Wendover (Québec)
J1Z 1G1

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Nos astuces pour profiter plus longtemps de nos petits fruits

Pour que le plaisir de votre récolte dure, voici nos petits secrets pour bien conserver vos fruits frais.

  • Au frigo : Vos fraises et framboises se garderont 2 à 3 jours, tandis que les bleuets peuvent rester frais jusqu’à une semaine.
  • Au congélo : C’est la même technique pour tous les petits fruits! Lavez‑les délicatement, asséchez‑les bien, puis étalez‑les sur une plaque de cuisson. Une petite heure au congélateur et vous pourrez les transférer dans un sac hermétique. Ils se conserveront jusqu’à 6 mois, prêts pour vos smoothies d’hiver!
Pas le temps pour l’autocueillette?

Pas le temps pour l’autocueillette?

Si vous ne pouvez pas venir nous voir, pas de souci! Vous pouvez aussi trouver nos petits fruits frais dans une épicerie près de chez vous.

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Et maintenant, on cuisine!

Et maintenant, on cuisine!

Maintenant que vos paniers d’autocueillette (ou d’épicerie) sont pleins, il est temps de passer aux fourneaux! Salades, desserts, confitures… on a rassemblé nos meilleures recettes juste ici pour vous aider à transformer votre belle récolte en un pur délice.

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