Poireaux

Pennes à la Romanoff

Name: Pennes à la Romanoff
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 boîte de 350 g de pâte type Pennes; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 4 tomates coupées en dés; 45 ml (3 c. à soupe) de vodka; 1 contenant de 270 g de crème de cuisson tomate et basilic de type Philadelphia; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait; Facultatif :; 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché; 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché

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Auteur : 5 ingrédients 15 minutes

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Préparation 15

Cuisson 10

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 boîte de 350 g de pâte type Pennes
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
4 tomates coupées en dés
45 ml (3 c. à soupe) de vodka
1 contenant de 270 g de crème de cuisson tomate et basilic de type Philadelphia
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de lait
Facultatif :
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
60 ml (1/4 de tasse) de persil haché

Préparation

Mode côte à côte

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les poireaux et, si désiré, l’ail de 2 à 3 minutes.
Ajouter les tomates, la vodka, la crème de cuisson et le lait. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
Ajouter les pâtes et, si désiré, le persil. Remuer et cuire de 1 à 2 minutes.