Poireaux

Casserole de poulet et légumes

Name: Casserole de poulet et légumes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tanchés Les Cultures de chez nous; 2 carottes; 2 branches de céleri; 1 brocoli; 4 poitrines de poulet sans la peau émincées; 1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml; 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) d’échalotes sèches hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

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Auteur : Les Cultures de chez nous

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Préparation 15

Cuisson 120

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tanchés Les Cultures de chez nous
2 carottes
2 branches de céleri
1 brocoli
4 poitrines de poulet sans la peau émincées

Pour la sauce :

1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) d’échalotes sèches hachées
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Préparation

Mode côte à côte

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Couper les carottes et le céleri en dés. Tailler le brocoli en petit bouquets.
Au moment de la cuisson déposer la préparation dans la plat allant au four. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 2 heures.