
Parer les asperges en coupant le bout plus fibreux des asperges.
Déposer les asperges dans un grand plat, puis les arroser d’huile de sésame.
Assaisonner de poivre et de sel, puis mélanger le tout pour bien enrober les asperges.
Préchauffer le BBQ à environ 400 °F (200 °C), puis cuire les asperges en les retournant de temps en temps pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient grillées, tendres et encore légèrement croquantes.
Déposer les asperges cuites dans une assiette de service, puis parsemer de feta, de graines de sésame et de miel.


La saison des asperges du Québec commence généralement à la mi‑mai et dure jusqu’à la mi‑juin.
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