Trempette chaude poireaux et bacon
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Non
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail, haché
- 1 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
- 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar fort, râpé
- 60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché
- 10 tranches de bacon précuit, hachées
- Sel et poivre, au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes, tranchées
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les poireaux et l’ail de 3 à 4 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la mayonnaise, le cheddar, le persil, le bacon et les poireaux. Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans un petit plat de cuisson.
- Dans un bol, mélanger la chapelure panko avec les amandes.
- Garnir la trempette du mélange de chapelure. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
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