Tortillas aux asperges et au jambon
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Non
Ingrédients
- 2 tortillas
- 4 asperges
- 4 tranches de jambon, cuit
- 10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise
Préparation
Mode côte à côte
- Faire une incision en croix à la base des asperges
- Bien les laver et les faire cuire au four à micro-ondes, à couvert, pendant environ 3 minutes à 100 %. Laisser reposer pendant 1 à 2 minutes, à couvert.
- Réchauffer les tortillas au four à micro-ondes durant environ 30 secondes. Étendre 5 ml (1 c. à thé) de mayonnaise sur chaque tortillas (ou plus, au goût).
- Déposer 2 tranches de jambon cuit sur chaque tortillas. Déposer les asperges par-dessus le jambon. Rouler les tortillas et servir.
Notes du chef
La mayonnaise aide à maintenir en place les rouleaux de tortillas.
Nos asperges sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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