Poireaux

Muffins aux poireaux

Name: Muffins aux poireaux
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés; 1 oignon; 45 ml (3 c. à soupe) de farine; 2 œufs; 200 ml (1 tasse) de crème à cuisson; Sel et poivre; Huile d’olive; 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar

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Auteur : Les Cultures de chez nous

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Préparation 10

Cuisson 25

Portions 4

Congélation Oui

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés
1 oignon
45 ml (3 c. à soupe) de farine
2 œufs
200 ml (1 tasse) de crème à cuisson
Sel et poivre
Huile d’olive
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar

Préparation

Mode côte à côte

Mélanger les poireaux tranchés avec l’oignon puis faire revenir la préparation dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Verser dans un saladier.
Ajouter la farine, les œufs et la crème. Bien mélanger et verser dans votre moule à muffins. Cuire pendant 25 minutes à 350 °F (180 °C).