Asperges gratinées au four
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Non
Ingrédients
- 454 g (1 lb) d’asperges
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure panko
- 250 ml (1 tasse) de fromage râpé (votre préféré!)
- Sel et poivre, au goût
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Mélanger l’huile d’olive et l’ail dans un bol. Ajouter les asperges et les enrober du mélange.
- Mettre les asperges sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Saler et poivrer. Faire cuire les asperges pendant environ 10 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les asperges soient tendres, mais encore un peu croquantes.
- Parsemer le fromage râpé sur les asperges, puis ajouter la chapelure panko dessus.
- Mettre le four à broil et faire gratiner le fromage jusqu’à ce qu’il soit doré.
Nos asperges sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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