Wrap de salade de poulet
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Non
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 750 ml (3 tasses) d’épinards, frais
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre, au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta, émietté
- 3 poitrines de poulet désossées, sans la peau, cuites et coupées grossièrement
- 4 tortillas
Préparation
Mode côte à côte
- Faire chauffer le beurre à feu mi-doux dans une poêle.
- Ajouter les poireaux et cuire pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Ajouter les épinards et cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient entièrement flétris. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Retirer et laisser refroidir.
- Couper le mélange d’épinards et de poireaux grossièrement.
- Ajouter le fromage feta émietté et les morceaux de poulet. Mélanger.
- Garnir 4 tortillas du mélange de poulet, d’épinards et de poireaux.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
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