Rouleaux aux asperges
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Ingrédients
- 50 ml (1/4 tasse) de moutarde
- 10 ml (2 c. à thé) d’aneth
- 12 tranches de pain blanc
- Beurre
- 12 minces tranches de jambon, cuit (facultatif)
- 12 asperges, cuites mais croquantes
Préparation
Mode côte à côte
- Combiner la moutarde et l’aneth dans un petit bol. Réserver.
- Enlever la croûte du pain et écraser chaque tranche aussi mince que possible à l’aide d’un rouleau à pâte.
- Beurrer de moutarde un côté des tranches et tartiner de jambon sur la moutarde.
- Déposer une asperge sur le bord de chaque tranche de pain, rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit grillé.
Nos asperges sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
L’asperge est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines (A, B1, B2, B6, B9, C) et de minéraux (calcium, fer, potassium, cuivre et phosphore).
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