Macaroni au fromage et à la courge
25
30
6
Non
Ingrédients
- 400 g (14 oz) de courge, pelée et coupée en dés
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
- 500 ml (2 tasses) de macaronis
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
- 625 ml (2 1/2 tasses) de lait 2 %
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- Sel, au goût
- 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella, râpé
- 250 ml (1 tasse) de cheddar blanc, râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de gruyère, râpé
- 75 ml (1/3 tasse) de panko
Préparation
Mode côte à côte
- Sur une plaque à cuisson, mélanger la courge et l’huile. Cuire au centre du four jusqu’à ce qu’elle soit tendre, pendant 16 à 18 minutes, en remuant à mi‑cuisson.
- Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Dans une poêle, faire revenir les poireaux pendant 5 à 6 minutes. Réserver.
- Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Y incorporer la farine. En fouettant, le mélange sera sec et très grumeleux. Ajouter graduellement le lait en fouettant. Incorporer la moutarde de Dijon et le sel en fouettant. Poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que la sauce bouillonne, pendant 5 à 7 minutes. Retirer du feu. Ajouter les macaronis, les fromages, les poireaux, la courge et la sauce. Remuer pour enrober. Verser immédiatement la préparation dans un plat allant au four. Parsemer de panko. Passer sous le gril jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Nos poireaux tranchés sont lavés et prêts à cuisiner. Reste juste à ouvrir le sac!
Voir le produitVous pourriez aussi aimer
40
4
Budget
