Flan de fromage de chèvre en compote de poireaux

Name: Flan de fromage de chèvre en compote de poireaux
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Entrées
Ingredients: 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 250 ml (1 tasse) de lait; 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson; 150 à 200 g de fromage de chèvre frais, Tournevent; 5 œufs entiers (gros); Sel et poivre au goût

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Auteur : Les Cultures de chez nous

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Préparation 15

Cuisson 35

Portions 4

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson
150 à 200 g de fromage de chèvre frais, Tournevent
5 œufs entiers (gros)
Sel et poivre au goût

Préparation

Mode côte à côte

Mélanger au robot culinaire tous les ingrédients sauf les poireaux.
Cuire les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous de 12 à 15 minutes à la vapeur et ensuite les incorporer au mélange.
Beurrer un moule (9 pouces) de cuisson et le réfrigérer de 5 à 6 minutes. Verser la préparation dans le moule et cuire au four environ 35 minutes à 350 °F (180 °C).