Poisson à la courge et aux poireaux
15
12
4
Non
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de courge Butternut, râpée
- 1/4 sac de 250 g (1 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 125 ml (1/2 tasse) crème à cuisson 15 %
- 75 ml (1/3 tasse) de parmesan, râpé
- 4 filets de 170 g (environ 6 oz chacun) de morue
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Facultatif :
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, émincé
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la courge et les poireaux de 4 à 5 minutes. Ajouter la crème, le parmesan et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer.
- Déposer les filets de morue sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Répartir la préparation à la courge et aux poireaux sur le poisson. Cuire au four de 12 à 15 minutes puis servir.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
Voir le produitVous pourriez aussi aimer
40
4
Budget
35
Budget
