Quand l’été arrive et que le temps chaud se met de la partie, c’est signe que la saison de l’autocueillette de fraises, de framboises et de bleuets commence! Laissez‑vous guider par le doux parfum des petits fruits et venez ressentir les chauds rayons du soleil dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults et de Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.

L’autocueillette de fraises, de framboises et de bleuets chez Les Cultures de chez nous, c’est bien sûr avoir la chance de choisir vous‑mêmes nos savoureux, sucrés et juteux petits fruits, mais c’est aussi la chance de partager des moments inoubliables avec les vôtres. En famille ou entre amis, on vous attend de la mi‑juin jusqu’à la mi‑août pour l’autocueillette de nos petits fruits!

Achat, nettoyage et conservation des petits fruits

Les fraises et les framboises se conservent de 2 à 3 jours au réfrigérateur, tandis que les bleuets se conservent jusqu’à 1 semaine au frigo. Pour la congélation, la méthode est la même pour tous les petits fruits. Il suffit de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les transférer dans un contenant ou un sac hermétique en retirant le plus d’air possible à l’intérieur. Les fraises, les framboises et les bleuets se conservent généralement jusqu’à 6 mois au congélateur.

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Des recettes aux petits fruits grâce à Complètement poireau

Des recettes aux petits fruits grâce à Complètement poireau

À la recherche d’inspiration pour cuisiner nos fraises, nos framboises et nos bleuets? Complètement poireau est là pour vous! Nous avons créé ce site Web entièrement dédié aux recettes en tout genre mettant en vedette nos petits fruits et bien sûr, les poireaux, les asperges et les courges qu’on cultive aussi chez nous. Que ce soit pour des recettes d’entrées, de plats principaux, d’accompagnements, de brunchs ou de desserts, nos recettes sont là pour vous.

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